Allergie à l'œuf

L’allergie à l’œuf est une des principales allergies alimentaires. Certains enfants atopiques sont allergiques à l’œuf. Mais comme toujours en matière d’allergie, il ne faut pas confondre tests positifs et réelle allergie. Et rappelons qu’en dehors de troubles digestifs caractérisés, il est inutile de tester les atopiques aux allergènes alimentaires.